La Place vers en nog eens vers!

Gisteren mocht ik een dagje meedraaien op de kookschool van La Place, daar waar al het lekkers verzonnen, bedacht, getest, geproefd en uiteindelijk goedgekeurd wordt. Als er daar ooit een opening komt, ben ik de eerste die mij aanmeld!
Ik moest mij om 9 uur melden bij de personeelsingang van de V&D in Utrecht en daarna naar de vijfde verdieping naar La Place! Nadat ik hartelijk welkom geheten was, gingen we eerst een bak koffie doen in het restaurant. Ook wel apart, iedereen druk in de weer de schappen aan het vullen, hard aan het werk om alles op tijd klaar te hebben staan voor als om 9.30 uur het restaurant opent! Daarna was het tijd om bij de les te voegen, de les wordt gegeven aan medewerkers en managers van La Place, zodat ze weten hoe de producten te bereiden en deze les was het merendeel gericht op de taarten speciaal voor Kerst, als geheugensteuntje om te zien hoe alles ook al weer ging en werkte.
We begonnen met het afbakken van de wienertaartbodems, die worden voor veel taartjes gebruikt!

 En daarna de bodems maken voor de appeltaart, de cheesecake etc. Daar hebben we natuurlijk bloem voor nodig!

En uiteindelijk zou het zo iets moeten worden ;-).

 En we gingen ook nog een Limoncellotaart maken met natuurlijk verse citroenen en limoenen!

 We zijn de hele dag bezig geweest met z'n allen en hebben een hoop taarten gemaakt, kijk maar eens:

 En deze kreeg ik als dank mee naar huis! Nu ben ik zelf niet zo'n chocoladetaarteter, maar mijn dochter des te meer, dus was het groot feest toen ik thuiskwam ;-).:

 Uiteindelijk was dit het totaal van ons 13 personen:

Maar alles en dan ook alles is vers, kijk dan eens naar deze geweldige aardbeien:

Heb je ze ooit lekkerder gezien???
Wat ik dus niet wist is dat al deze bovenstaande taarten per vestiging vers voor ons worden bereid! Ik dacht die worden ergens centraal gemaakt en worden dan 's nachts of 's ochtends vroeg gelost bij elke La Place. Dus dat meisje of jongen die jouw bakje koffie tapt heeft dus 's ochtends voor openingstijd ook die taart staan maken die je lekker bij je koffie neemt! Ik heb daar nog nooit bij stilgestaan. Als ik honger of dorst heb of lekkere trek ga ik een La Place binnen, bestel een Italiaanse koffie (koffie met slagroom), die is zoooo lekker. Heb 'm thuis weleens proberen te maken zelfs met koffiebonen van la Place, maar toch zo lekker als daar krijg ik hem thuis niet! Ik neem altijd de appelnotentaart (beste uit de test bij Kassa!), want bij het zien van dit plaatje, loopt toch het water je in de mond:

Wij hebben hier ook een La Place, een kleintje in Alphen aan den Rijn. Ze hebben hier alleen broodjes, koffie, gebak en gelukkig ook ontbijt! Ken je het ontbijt al van La Place, nee? Nou voor 2,95 euro (met coupon 2,50 euro!!) krijg je een koffie of cappuccino, een jus d'orange en daarnaast mag je zelf nog 5 items uitkiezen van het ontbijtbuffet bestaande uit verschillende broodjes, gekookt eitje, gebakken eitje, zalm, roomkaas, ham, kaas of zoet beleg etc. Het varieert nogal per vestiging wat je waar kunt krijgen, maar goed en lekker is het altijd! Vroeger ging ik altijd naar de Hema voor 1 euro, een koffie met baguette gebakken ei met bacon, ijskoud. Nou dan betaal ik toch liever 2,95 euro voor iets wat ik zelf uit mag kiezen en waarvan ik zeker weet dat het vers is!! Maar in Alphen dus ook ontbijt, dan kom ik daar en meestal staan de broodjes, sappen en taarten mij al aan te lachen, maar ontbijt is ver te zoeken en dan denk ik weleens, jemig hadden jullie dat nou niet even klaar kunnen zetten of zo! Maar nu gisteren met die kookschool, als ik dan hoor dat al het personeel daar 's ochtends al druk aan het taarten maken is en die gewoon zelf maken 's ochtends (de bodems worden meestal 's avonds gemaakt en de cheesecake en kwarktaart ook, want die moeten heel lang koelen. Na de hele nacht in de koeling moeten die wel 's ochtends opgemaakt worden!). Maar al die taarten staan die meiden en jongens dus gewoon zelf te bakken en af te maken petje af! En de sappen idem dito, alle sappen en smoothies worden de hele dag door vers gemaakt en geperst en de broodjes ook natuurlijk, maar dat wist je waarschijnlijk al! Ze werken bij La Place alleen maar met verse ingrediënten en dat proef en zie je ook!! Nu zal ik nooit meer denken (en ik hoop jullie ook niet) als ik bij de La Place sta en er ligt iets niet, had dat er niet gewoon even kunnen liggen, nee diep respect voor alle medewerkers bij La Place, want wat moeten zij een hoop doen 's ochtends vroeg al. Als dan het restaurant open gaat en alles ziet er op en top uit, mooi aangekleed en alles, bedenk dan dat het er niet zo uit zag toen de medewerkers aankwamen en zij dat dus allemaal die ochtend, en elke ochtend opnieuw hebben gedaan en gemaakt! Bedankt voor het kijkje in jullie keuken, ik heb een hoop geleerd en daarbij zeker nog meer respect gekregen voor alle medewerkers van La Place! Je kunt zelf ook deze heerlijke taarten bestellen en eten met Kerst via http://www.laplace.nl/content/catering. Niet alleen de taarten zijn hier te krijgen, maar ook heerlijke kerstgerechten voor als je zelf geen zin, tijd of inspiratie hebt!! Ze hebben nu zelfs een actie waarbij je een gratis diner voor 6 personen kunt winnen met ober, dat lijkt mij nou ook helemaal te gek. Niet telkens van tafel hoeven om weer een tijd in de keuken te gaan staan, maar gewoon iemand hebben die het bij je aan tafel komt brengen! Dit is de link enne allemaal veel succes!! Link: http://kerstmetbutler.nl/

Philips HR 1618 staafmixer

Daar stond ik dan in mijn keuken, denkend dat ik wel alle benodigde keukenapparatuur in huis had. Een Philips keukenmachine, een hakmolen van 18 jaar oud, een broodrooster, een waterkoker, een frituurpan,  een citruspers, een Homecooker en een koffiezetapparaat. meer had een mens toch niet nodig? Dat dacht ik dus, totdat ik de HR 1618 in handen kreeg! Ik had hem gewonnen bij Philips op Facebook en hij kwam samen met een kilo aardappels. 

Dat kwam goed uit, want we aten die avond hutspot en zodoende kon ik meteen hun pureerschijf uitproberen. Het stampen van de aardappels en wortel en peen was een peuleschilletje! Zonder kracht te hoeven zetten kreeg ik een mooie gelijkmatige hutspot! Normaal krijg ik een partij spierballen van dat stampen, leek wel een Oost-Duitse zwemster ;-). Hier het eindresultaat van het eten zonder moeite:

De volgende dag was klopper aan de beurt. Ik had al zolang geen zelfgeklopte slagroom meer gemaakt, door al dat geklop kreeg ik een tennisarm! Na drie minuten kon mijn arm niet meer en was de slagroom nog gewoon room! Dus dan maar gewoon een spuitbus. Maar nu niet meer, dat ging veranderen hier in huis! De klopper gepakt, de slagroom in de bijgeleverde maatbeker gestopt en kloppen maar! Binnen 1 minuut had ik al slagroom en ik hoefde niet eens moeite te doen! En Philips heeft speciaal voor mij die maatbeker erbij gestopt, want normaal zit mijn keuken onder de spetters, met de beker heb je daar geen last meer van. Je moet alleen de klopper niet op standje Turbo zetten in het begin, want dan heb je zelfs spetters met de beker. Als je het laatste stukje Turbo inzet, heb je ook geen last van spetters! Dus mijn keuken schoon en verse slagroom, wat heb ik al die tijd gemist!!

Een paar dagen later was de hakmolen aan de beurt. Nu had ik zelf ook een hakmolen, gekocht 18 jaar geleden toen ik ging samenwonen. Nu moet ik eerlijk bekennen dat hij als ik hem gebruikte, hele rare geluiden maakte en begon te roken. De mesjes kon ik gewoon beetpakken en op mijn vingers zetten, er gebeurde niets. En als hij al hakte kreeg ik allemaal grote brokken, tijd voor pensioen dus! Dus als een kind zo blij dat hier een hakmolen bij zat en meteen maar uitgeprobeerd met een uitje. De foto is niet heel scherp, maar dat zag ik helaas pas op de computer, ik hoop dat jullie het een beetje kunnen zien:

Mijn uitjes waren weer gesnipperd en geen stukken ui meer voor bij een berenklauw! Er was alleen een maar, ik wilde het mesje afwassen met de hand en niet in de vaatwasser doen, maar vergat even dat deze mesjes geen 18 jaar oud waren :-(. Dus een waarschuwing, staat ook in de gebruiksaanwijzing hoor (moet je hem wel lezen), mesjes zijn vlijmscherp!!

Het mooie aan deze staafmixer vind ik dat hij supersnel is, je doet alles zonder moeite of kracht te zetten (je spierballen verdwijnen wel langzaamaan) en de meeste onderdelen kunnen gewoon in de vaatwasser en de spulletjes zijn dus snel opgeruimd. Dus je pakt hem even snel en je hebt geen heel apparaat af te wassen zoals mijn keukenmachine!

Philips, ontzettend bedankt hiervoor, geen idee waarom ik nooit een staafmixer heb gehad, wat een uitvinding! Ook bedankt namens mijn gezin, nu met die verse slagroom moet er ook verse appeltaart uit de keukenmachine bij natuurlijk ;-).

Het enige wat nu nog op mijn verlanglijstje staat is een patatsnijder voor mijn keukenmachine, helaas bestaat die voor mijn machine, de HR7771 nog niet. Misschien een ideetje Philips ;-), wil ik hem wel uittesten voor jullie hoor!!

Margriet Winterfair

Dankzij de Nierstichting en dankzij het feit dat kinderen tot en met 11 jaar gratis waren op zondag zijn Anne en ik dus zondag naar de Magriet Winterfair geweest in de Utrechtse Jaarbeurshallen.

Tot aan de ingang van de Jaarbeurs waren alle covers uitgebeeld van 75 jaar Margriet, dat was een leuke route!!

Bij binnenkomst viel mij deze cover meteen op, mijn geboortejaar en Pippi Langkous erop, hoe mooier kun je het hebben.

De beurs was een soort Huishoudbeurs, maar dan in het klein. De kersftsfeer zat er goed in, heerlijk! Er stonden kraampjes met van alles wat van Mitshibushi tot Struijk en van Kneipp tot Dyanne. Margriet had ook een eigen paviljoen met allerlei leuke optredens, interviews e.d. Workshops waren er ook in overvloed, alleen was de rij hiervoor zo lang dat we besloten hebben maar alleen kraampjes te kijken. Er waren ook leuke terrasjes en bijvoorbeeld bij Bruna kon je op de foto:

We zijn ook nog even langsgelopen bij Dyanne, zij kende mij nog van Libelle Academy, hoe cool is dat? Enne dames, Dyanne heeft 50% korting!! 50% korting, dat is even lekker shoppen!

Nadat we beladen waren met tasjes met allerlei koopjes besloten we toch nog even langs het paviljoen van Margriet te lopen en gewoon even lekker gek te doen zoals een moeder en dochter dat samen zo goed kunnen ;-):

Ik denk dat deze foto wel alles zegt en laat zien hoeveel lol en wat een leuke dag wij samen hebben gehad. Bij vertrek kregen we ook nog beide een goodiebag!

Dank Nierstichting voor mijn kaart en dank Margriet voor Anne's gratis kaart en voor het organiseren. Ik hoop dat jullie toch zeker nog 75 jaar meegaan!!

O ja, mocht je hier nog naartoe willen, ik kan het je zeker aanraden, de Winterfair is er nog tot en met donderdag in de Utrechtse jaarbeurshallen dus!!

TVOH Live

Vrijdag mochten Anne en ik dankzij een tweet van Samsung Mobile naar TVOH Live!

We hadden er heel veel zin in, dus zijn we snel de trein naar Utrecht ingestapt vrijdagmiddag. Onderweg natuurlijk even social media reporter spelen ;-).

Wel handig haar moeder, want die wil graag social media reporter worden en gaat weg met een telefoon met nog maar 35% en een camera die kuren kreeg en het niet meer wilde doen. Misschien toch handig om zo'n oplader te kopen voor onderweg, zeker als je wilt social media reporteren!
Na een hapje gegeten te hebben in Utrecht ging de reis verder naar Hilversum. Aangekomen op het Mediapark stond de route al goed aangegeven met pijlen etc.

Wij mochten de VIP-ingang in, hoe sjiek is dat ;-). Nadat onze kaarten gecontroleerd waren kregen we een mooi rood bandje om en mochten we ons vervoegen naar de VIP-lounge. Hier werden onze jassen aangenomen en stonden er hapjes op tafel en bij de bar mochten we drinken halen.

 Ook kon je hier je kwaliteiten playbacken, dus dat hebben we dan ook maar even gedaan!

Ziet er goed uit, misschien toch maar meedoen met the Voice Kids ;-)?
Hierna kwam al gauw de man die het publiek een beetje enthousiast moet maken en nadat iedereen laaiend enthousiast was werden de bandjes naar binnen geroepen. Eerst blauw, toen grijs en daarna rood.

We werden op de tribune gezet, alwaar de verliezers allemaal naar beneden gingen bleek later, dus die konden we heel goed zien! Dit was zo'n beetje ons uitzicht, jammer dat we geen goed zicht op de stoelen hadden.

Zodra je dan die studio binnenloopt en het begint, voel je gewoon de spanning. Ja, je bent er gewoon echt bij!! Toch veel leuker als thuis op tv hoor! Tijdens de commercial breaks kwam de enthousiasmeerman (het juiste woord kom ik even niet op) telkens langs. Iemand moest dan iets zingen en kreeg een kado. Bij de laatste break wilde Anne uiteindelijk toch wel iets gaan doen, niet zingen, maar een ritmisch gymact doen en toen werd er ook een meisje van haar leeftijd gekozen, alleen helaas niet zij. En dat meisje kreeg een Samsung Fame, toen baalde Anne natuurlijk nog meer, maar ja wij hadden al geluk dat we daar ook zaten! Veel verdriet had ze er niet van want Wudstik en Jennifer Lynn zijn haar favorieten. Wudstik was er ook en ging door, Jennifer komt helaas pas aanstaande vrijdag!  Het was echt een afslachting vrijdag van de 4 kandidaten van elke coach gingen er maar 2 door! Anne vond het helemaal geweldig en was blij dat ze hier bij mocht zijn en had dus mooie verhalen te vertellen maandag op school (wat ze dan nog niet verteld had via Twitter, Facebook of Whatsapp ;-)). TVOH elke vrijdagvond op RTL 4, dus kijken allemaal!!! Bedankt Samsung Mobile, zou dit wel elke vrijdagvond kunnen doen ;-).

Captain Phillips

Gisterenavond mochten wij op uitnodiging van Universal Pictures Nederland naar de voorpremiere van  Captain Phillips.

Tom Hanks speelt de hoofdrol dus ik had hoge verwachtingen, ik vind hem een geweldig acteur.

Na een kop koffie mochten we om 19.00 uur plaatsnemen in de filmzaal, ik denk dat er ongeveer 20 tot 25 man in de zaal aanwezig waren.

De film is echt gebeurd en gaat over een Amerikaans vrachtschip met aan boord Captain Phillips die langs de Hoorn van Afrika moeten varen en daar dan overvallen worden door Somalische piraten. Tom Hanks speelt dus Captain Phillips en hij wordt uiteindelijk gegijzeld door de piraten om zo zijn bemanning buiten schot te houden en om losgeld te kunnen eisen. Na een lange, bange en uitputtende reis lijkt er eindelijk hulp te komen.

Als je een mooie, oprechte film wilt zien is dit zeker een aanrader. Het is geen flitsende actiefilm, maar toch zit je op het puntje van je stoel door het geweldige spel van Tom Hanks. Als hij aan het eind helemaal op is en aan het huilen is, ga je vanzelf mee huilen zo goed is het gespeeld (ik in ieder geval wel ;-)).

Na afloop vond ik wel dat ik een mooie film gezien heb, die ik nooit had willen missen, maar ik werd wel misselijk bij de gedachte dat het echt gebeurd was en dat zulke dingen nu nog steeds gebeuren, akelig.

Als Tom Hanks hier geen Oscarnominatie voor krijgt dan weet ik het ook niet meer. Deze film en zijn acteerwerk verdienen zeker een Oscar!

Ik zou zeggen ga zeker naar de bioscoop en deze film zien, hij draait vanaf donderdag 21 november! En neem zakdoeken mee voor aan het eind ;-).

Universal bedankt voor de uitnodiging, wat een prachtige film, volgende keer ben ik graag weer van de partij!

Barbra & Frank the concert that never was

Gisteren mocht ik op uitnodiging van Mitsubishi Nederland naar de premiere van Barbra & Frank in Carré. Mijn verwachtingen waren hooggespannen want ik ben groot fan la Streisand! En ik had nog nooit een voet binnen Carré gezet, dus ik was ook erg benieuwd hoe dat er nu van binnen uit zou zien.

Om 19.15 uur mijn kaarten opgehaald bij de balie en er zaten een stapel consumptiebonnen in, kaart voor gratis garderobe en toegang tot de afsluitende borrel. Na een koffie zijn we onze plaatsen gaan opzoeken, benieuwd waar we zouden zitten.

We zaten rij 3, maar dan op parterre midden. Precies voor het podium, alleen dan op het allereerste balkon. Best goede plaatsen, helemaal niet verkeerd!

Het begon en de sfeer zat er al gelijk goed in. Wat ik persoonlijk zo leuk vond, was dat het niet alleen zingen was, maar ook een soort van theatershow. Ze maakten er een echte show van gisteren!! Het was een heerlijke trip down memory lane en genieten geblazen!

Er was ook een hoop interactie met het publiek, daar hou ik ook van. Hier loopt Barbra gewoon tussen het publiek en stelt vragen. Ik moet zeggen Barbra is perfect neergezet door Sharon Owens, complimenten! Lijkt me moeilijk iemand nadoen die zelf ook nog over deze aardbol rondhuppelt, maar echt prachtig gedaan! Ja en dan Sebastian Anzaldo als Frank Sinatra, ik luisterde nooit zoveel Frank Sinatra, maar volgens mij was dit toch ook wel een hele goede Frank Sinatra!

Het was mijn eerste keer Carré, mijn eerste Niehe van Lambaart Theaterproductie, maar ik hoop toch echt niet mijn laatste!!

Was je erbij gisteren? Niet??? Dan kan ik maar een ding zeggen: Je hebt iets gemist!!! Als je van Barbra en Frank houdt, is deze show echt een must see. Het is een gezellige avond met muziek, show en veel interactie!

Maar ook als je er niet bij was, niet getreurd ze zijn nog niet weg, je kunt ze nog gaan zien en ik zou zeggen zeker doen!!  Hier de link met de speellijst, echt naartoe gaan hoor, je krijgt er geen spijt van!!

Bedankt Mitsubishi Nederland voor de kaarten, bedankt Niehe en van Lambaart Theaterproducties voor het  naar Nederland halen van deze show, bedankt  Carré voor de gastvrijheid en natuurlijk bedankt Sharon en Sebastian voor jullie geweldige performance!