Hildesheim Neder Saksen Duitsland

Vorige week zijn we naar Hildesheim geweest. Hildesheim is een klein, mooi stadje in Neder Saksen in Duitsland. We verbleven in Hotel van der Valk Hildesheim. welke ligt aan de historische marktplaats.

We hadden een mooie, erg grote kamer op de vijfde verdieping, ik noemde het de zolder!

Dit was ons uitzicht vanuit onze slaapkamer en vanuit onze badkamer:

Tin de map die in het hotel ligt, staat dat je om te winkelen naar Hannover moet gaan. Nou ik kan je vertellen, dat is echt niet nodig! je kunt heel goed winkelen hier in Hildesheim. Veel winkels, leuke, gezellige winkelstraatjes en een winkelcentrum overdekt en een hele grote Galleria kaufhof. Ik koop altijd mijn Kneipp in Duitsland omdat het in  Duitsland maar 2 of 3 euros per flesje kost en in Nederland 8 of 9 euro en in Duitsland hebben ze limited editions die wij in Nederland niet hebben.

Hildesheim ademt een en al geschiedenis, dat voel je gewoon overal waar je rondloopt. Mooie oude gebouwen, kerken en huizen, prachtig. In de Mariendom staat een rozenstruik van 1000 jaar oud, helaas hebben wij die niet gezien, maar wel de kerk die erbij hoort!

Vlakbij ligt ook de Michaeliskirche, die is ook zeker een bezoekje waard.

Als je iets wilt eten hier, moet dat natuurlijk een Jagerschnitzel mit Pommes zijn! Dit hebben wij gedaan Amadeus Cafe & Restaurant, ziet er niet uit aan de buitenkant. Je loopt er zo voorbij, maar ik zou toch maar naar binnen gaan! Voor dit grote bord en het bord was echt groot, hebben wij 10,90 euro betaald!

Und es had uns sehr gut geschmeckt!!

De bar van het hotel heet Stadtschenke en hier krijg je de beste cocktails in town! Dat hebben we natuurlijk wel even uitgeprobeerd!

Na een heerlijke nachtrust, was het tijd voor ontbijt! Het ontbijt is  erg good, erg veel en erg lekker! Ze persen verse sinasappelsap voor je waar je bij staat, ze bakken hier verse wafels voor je (blijf ver van de wafels, want als je er eenmaal aan begint, kun je echt niet meer stoppen zo lekker zijn ze) en ze maken hier een verse omelet voor je met ingredients die je zelf mag kiezen, zoals tomaat, champignons, paprika, kaas en ham etc.

We hebben genoten van ons verblijf, als is een nachtje echt veel te weinig!

Na het uitchecken zijn we nog even langs de Harz gegaan. Niet heel ver van Hildesheim en een prachtig natuurgebied. Toen ik dit gezien had, wilde ik zeker niet meer naar huis, zo ontzettend mooi land!

Hildesheim zag er al een beetje uit als een sprookje, kun je nagaan als er sneeuw ligt. Volgens mij is het dan echt een plaatje uit een sprookjesboek en waan je jezelf in een sprookje!

Edwins Facebook heeft een album aangemaakt met mooie foto's van ons verblijf. Neem eens een kijkje daar als je dat leuk vindt.

Danke schon Hildesheim, wir kommen gerne wieder. Wir hatten viel Spass gehat. Hildesheim und  der Harz sind sehr schon!!

Edinburgh Schotland

Wij zijn naar Schotland geweest! Het land van de doedelzak, kilt, whisky en haggis!

We hebben geboekt via D-Reizen, maar helaas zonder transfer!! Hoe gingen we dat doen, een taxi huren of wat? We hebben het hotel gevraagd of zij een transfer service hadden, maar zij verwezen ons naar de tram. Na veel getwijfel toch maar voor de tram gegaan en geen seconde spijt van gehad! Thuis hebben we de app M tickets gedownload, kaartjes gekocht via de app. Je moet per se van 10 pond bestellen, maar later kwamen we erachter dat je ook tickets mag delen. De retourtjes van vliegveld naar centrum waren 8,50 pond per persoon. We hebben hier een dagticket voor bus en tram in het centrum bijgeboekt voor 4 pond. En zo hebben we onze eigen hop on hop off bus gemaakt!

Op het vliegveld loop je de deur uit en je loopt recht tegen de tram aan. Je swiped je ticket in de app, dan is hij geactiveerd en als de controleur komt, laat je je telefoon zien, heel simpel. De tram heeft gratis Wifi en hele mooie, grote bagagerekken voor je koffer, gewoon ideaal en met 30 minuten ben je in het centrum van Edinburgh! 5 minuten lopen naar het hotel in ons geval, geen centje pijn. Volgende keer gaan we gewoon weer met de tram.

We mochten niet voor 15.00 uur inchecken in ons hotel, gelukkig mochten we wel de koffers achterlaten en hebben dus de stad al heel vroeg verkend. Geweldige stad, veel indrukken! Grappige taxi's, telefooncellen die nog in werking zijn, dubbeldekker bussen en gewoon de oude vertrouwde rode bussen.

Een must see is zeker het kasteel! Er zijn er meerdere hier, maar deze kun je niet missen, torent boven alles en iedereen uit! Het schijnt dat er zelfs ieder dag om 13.00 uur nog steeds een kanon wordt afgeschoten, maar dat hebben wij helaas niet meegekregen.

Verder mag je natuurlijk ook de vele pubs met de soorten bier en de vele soorten whisky niet overslaan. Veel van de pubs hebben ook vaak live muziek!

En natuurlijk is Bobby ook een bezoekje waard. Bobby is een hond, die veertien gewaakt heeft bij het graf van zijn baasje, totdat hij zelf uiteindelijk ook gestorven is.

Bobby is uiteindelijk ook begraven op dezelfde begraafplaats als zijn baasje, hij ligt net binnen de poorten van de begraafplaats. De begraafplaats ligt achter de pub Greyfriars Bobby. Neem hier zeker een kijkje want dat is zeer indrukwekkend en spreekt ook echt wel tot de verbeelding. Er schijnt een verhaal te gaan dat Harry Potter spreekwoordelijk geboren in the Elephant House, daar waar J.K. Rowling hem voor het eerst op papier heeft gezet. Ik kan het mij wel voorstellen want alle gebouwen en alles spreekt tot de verbeelding in Edinburgh.

Na een fish and chips met een Lager biertje in Haymarket was het tijd om naar bed te gaan. Haymarket ziet er aan de buitenkant uit als een net restaurant en dan ga je naar binnen.... Dan waan je je in een woonkamer, fauteuils, boekenkast en natuurlijk een hele grote bar. Haymarket is eigenlijk een pub, eten bestel je aan de bar, bedienen doen ze niet. Leuk om eens binnen te kijken hier! Maar bedtijd dus, want we gaan een Highlands toer doen met Grayline. 

Ik kan Grayline zeker aanbevelen. Ze halen je 's ochtends op bij je hotel, 's avonds is de drop off ergens anders, maar niet meer dan 5 of 10 minuten lopen van je hotel! Wij hadden Dougie als chauffeur (Douglas officieel). Hij is grappig, heeft een heerlijk Schots accent, dus je mist de helft van zijn verhaal, maar hij weet ontzettend veel van de geschiedenis! 

De eerste stop was in Callander, een half uurtje om te ontbijten. Dit hadden wij al gedaan, dus maar een beetje foto's gemaakt. Callander staat ook wel bekend als de poort naar de Highlands. Vanaf hier rijd je de Highlands in.

De tweede stop is voor 10 minuten bij Glencoe. Prachtig en als je nu nog niet verliefd bent op de Highlands, dan wordt je dat ook niet meer! 

Een verrassing bij Glencoe, een jonge knul stond hier uit volle borst de doedelzak te spelen. Super vond ik dat! Ik ben blij dat de jeugd ook weet hoe ze een doedelzak moeten bespelen, want ik moet er niet aan denken dat dat uitsterft, dat zou jammer zijn.

Toen kwamen we na een lange rit aan bij Fort Augustus, beter bekend als Loch Ness. Mocht je deze trip willen gaan doen, hou er dan wel rekening mee dat het voornaamste van de trip Loch Ness is en de rest is maar bijzaak. Hier kon je een boottochtje bijboeken voor 13 pond per persoon en je stopt hier zeker twee uur! 

Nessie niet gevonden helaas en weer verder. Je komt langs de mooiste kastelen, de mooiste plekken, maar letterlijk je komt overal langs! De bus stopt niet helaas voor foto's etc. We hebben wel een goede indruk gekregen van de Highlands, zo zelfs dat we besloten hebben nog eens terug te gaan zelf met een camper en dan een rondreis te maken.

De volgende ochtend moesten we vroeg op want we wilden de zonsopgang fotograferen vanaf Arthurs Seat. Op de foto hieronder zie je Arthurs Seat!

Een tip ga niet rechtsom de berg op!! Wij gingen rechtsom de berg op, een steil kleuterpaadje  je bent al aan je eindje op de helft van de berg en dan kom je daar en blijkt dat je weer een heel stuk naar beneden moet, om uiteindelijk links omhoog te kunnen gaan. Dus begin lekker links dat scheelt je een hoop frustratie en moeite!! Het uitzicht over de stad, het begon natuurlijk net lekker te misten toen wij boven kwamen, dus alles zat mee ;-).

Wij gaan zeker terug naar Schotland en ook Edinburgh. Waar ik zeker niet meer naartoe ga is hotel Piries. Wat een slecht hotel, zo slecht heb ik echt nog nooit meegemaakt!! Inchecken mocht pas vanaf 15.00 uur, wilde je inchecken na 11.00 uur mocht dat tegen betaling van 10 pond. Koffers mochten dan wel gratis opgeslagen worden. Wij hadden een kamer onderaan de trap. Mijn man zei nog dat is erg gehorig, zeiden ze nee want dit is maar een klein hotel met weinig gasten. Nou, je kon iedereen horen binnenkomen, naar boven gaan etc. Onze kamer keek uit op de binnentuin, maar het raam hoefde je niet open te zetten, want het personeel stond onder het raam te roken. Er zaten vieze vlekken op het bed (de stier van Rob Geus lang geweest denk ik), hier waren heel handig de handdoeken op gedrapeerd. De eerste ochtend ontbijt, kwam de receptionist binnen, pakt een hand vol muffins van het ontbijt buffet en gaat ze op zit eten achter de balie. De broodjes waren van gisteren, zo hard niet door te komen. Wij waren naar Arthurs Seat geweest, kwamen om 10.08 uur binnen en mochten geen ontbijt meer omdat ontbijt om 10.00 uur stopte. Kop koffie mochten we wel, maar zou op de kamer gezet worden op de rekening. Terwijl wij daar nog stonden zagen we hoe het ontbijtpersoneel de broodjes gewoon weer bij de nieuwe broodjes in een zak deed!! En ondertussen ging de receptionist voor zichzelf sandwiches staan maken. Echt geen service dit hotel, blijf hier ver vandaan!!

Wij zijn definitief verliefd geworden op het land, de taal en zijn inwoners en kunnen niet wachten om weer terug te gaan!!

Mocht je nu denken want een baggerfoto's, dat klopt dit zijn de mijne ;-). Wil je echt mooie, adembenemende foto's zien, bekijk dan  Edwins Facebook album Edinburgh en Edwins Facebook album Highlands

High wine bij Carlton President

Vandaag hebben wij onze eerste High Wine beleefd! High tea was al bekend, maar high wine was nog een verrassing.

We mochten ons melden bij Carlton President in Utrecht. We werden heel hartelijk ontvangen en we kregen een mooie ronde tafel toegewezen.

We begonnen met een heerlijke Limonsecco, een combinatie tussen een Prosecco en een Limoncello, dat is lekker zeg!! Hierbij kregen we rauwe ham met balsamico geserveerd op een bedje van witte kool. Heerlijke combinatie zo met de Limonsecco.

De tweede gang was een rosé en daarbij geserveerd een coquille op een bedje van zeewier. De coquille was heerlijk, ook weer zeer lekker in combinatie met de rosé.

En de derde en tevens laatste gang bestond uit een Merlot met een kaasplankje en broodjes. Natuurlijk ook een heerlijke combinatie.

Anne mocht natuurlijk nog geen alcohol, maar voor haar hadden ze in plaats van Limonsecco, alcoholvrije Prosecco, voor de rosé hadden ze een icetea met twist zodat deze rosé van kleur was en voor de rode wijn hadden ze voor een watermeloensapje. Ik vond het echt heel goed geregeld, zo was het toch net alsof ze ook meedeed en erbij hoorde, heel goed opgelost!

We hebben heerlijk genoten van het eten en de wijn. Ik had de Limonsecco wel helemaal op kunnen drinken, wat is dat lekker!! De bediening was ook super vriendelijk. De serveerster had ook nog nooit een high wine gedaan en wij ook niet, dus dat was eigenlijk een vuurdoop voor ons allemaal. En het is ons goed bevallen, geen klachten, dus prima gedaan, complimenten!!

Ik kan Carlton President dus goed aanraden voor de service en om iets te gaan eten, om te slapen helaas (nog) niet, wie weet misschien ooit eens voor mijn moeder/dochter nachtje weg blog. Als ze wellness hebben, dan wil ik nog wel terug zei Anne, dus wie weet ;-).

Het echte buitenleven Holten

Edwin en ik mochten een nachtje meedelen in de droom van Jacobien en Arjan van Het echte buitenleven in Holten. En wat voor droom... eentje die zij werkelijkheid gemaakt hebben.

Een pracht boerderij tussen de landerijen, met in de voormalig varkensstal drie comfortabele appartementen van alle gemakken voorzien, heerlijk rustig en een paar kippetjes, ganzen, een konijntje en twee honden die rondscharrelen I love it!! Stiekem ook wel een beetje mijn droom...

Wij mochten een nachtje verblijven in de Zuurbergkamer, deze is geschikt voor maximaal 3 personen. Is voorzien van een zitkamer, een keukentje met eethoek, een wc en douche en boven een slaapkamer. In de keuken staat koffie en thee, suiker, zout, peper en koffiemelk om te gebruiken. En een terrasje voor de deur.

Alles was er wat we nodig hadden en ook heerlijk zo'n eigen ingang. Wij geen last van de verhuurders en de verhuurders geen last van ons.

Holten ligt lekker centraal ten opzichte van Zutphen en Deventer. Twee prachtige steden die zeker een bezoekje waard zijn. Zutphen prachtige stad:

En natuurlijk Deventer:

Vanuit Holten zit je natuurlijk ook zo op de Holterberg, een prachtstuk natuur, waar je heerlijk kunt wandelen.

En als je daar dan toch bent, mag natuurlijk een bezoekje aan de indrukwekkende Canadese begraafplaats niet vergeten worden. "Lest we forget".......

Als moeder van een 18 jarige zoon word je hier toch wel even stil van hoor, zeker als je sommige namen en leeftijden bekijkt op de stenen.........

Na alle indrukken die we hadden opgedaan, kregen we toch wel trek. Nu liggen er in de B&B kortingscoupons voor diverse restaurants in de buurt. Ons oog viel op het bonnetje van Tastoe en aangezien dit restaurant maar vijf minuten rijden was van de B&B, hebben we daar ons geluk beproefd.

We kwamen aan, zonder reservering en werden allervriendelijkst naar een tafel toe gebracht. We begonnen met het plankje brood, nou laat dat plank(je) maar weg, heerlijk!

Daarna de biefstuk met kruidenboter, gebakken champignons en champignonsaus.

En alle randgarnituur erbij.

We hebben heerlijk gegeten!!! Toen was het tijd voor dessert, helaas was de cheesecake al uitverkocht (moeten we toch nog een keer terug om deze ook uit te proberen ;-)). Toen ging ik maar voor de brownie met citroenijs, zalig...

Tastoe is een gezellige tent, waar je lekker kunt eten. Wij waren voor dit menu, inclusief 10% kortingsbon en drie drankjes per persoon en een koffie toe, 75 euro kwijt. Vind ik nog wel betaalbaar, zeker omdat het erg lekker was en de bediening is ook vriendelijk.

Toen was het helaas alweer bedtijd en bijna het einde van onze B&B beleving. We hebben heerlijk geslapen en werden deze ochtend gewekt door raceauto's, maar daarover straks meer ;-).

De gastvrouw kwam ons een heerlijk en ontzettend uitgebreid ontbijt brengen waarvan we lekker gegeten hebben!!

Hierna was het toch echt de hoogste tijd om naar huis te gaan, helaas, maar niet voordat we nog even gekeken hebben naar wie ons nu wakker gemaakt hadden ;-).

Achter de B&B ligt een maisveld en het is hier traditie als het maisveld wordt leeggehaald dat ze gaan crossen hier met tweejaarlijkse autocross. Deze vindt 1x plaats in het voorjaar, voordat de mail wordt ingezaaid en 1x in het najaar als de mail van het land af is. Deze autocross wordt georganiseerd door Mac de Holterberg. Helaas hebben wij de race niet kunnen zien, alleen de auto's die even een rondje deden, we komen graag eens terug in het voorjaar om dan wel de hele race mee te maken, lijkt me een supergave ervaring!! Er reden ook zulke grappige autootjes mee, rijp voor de sloop, prachtig!

Ik vond het een heerlijke droom en ben blij dat Jacobien en Arjan deze werkelijkheid gemaakt hebben. Holten is een supergezellige plaats, met vriendelijke inwoners en een mooie uitvalsbasis naar prachtige steden toe. Wist je dat trouwens achter de B&B een etappe (etappe 11 eindigt in Holten en etappe 12 begint hier) van het Pieterpad loopt? Kijk maar eens op de website voor hun beschikbaarheid en verdere informatie, ik kan Het echte buitenleven van harte aanraden. En ik hoop dat nog veel meer mensen mogen delen in deze droom van onze gastheer en gastvrouw!

Het echte buitenleven, need I say more....