Workshop pizza bakken La Place restaurant

Anne en ik mochten gisteren genieten van een workshop pizza bakken bij La Place in de V&D in Utrecht Hoog Catherijne. Anne was lekker eerder vrij omdat zij een gezonde lunch aangeboden kreeg op school door AH en daardoor tussen de middag niet naar huis kwam en dus 's middags eerder uit was. Dus om 15.00 uur de trein gepakt naar Utrecht en daar gingen we! De workshop begon pas om 18.30 uur, maar als we dan toch naar Utrecht gaan, dan moet er geshopt worden ook natuurlijk! Maar eerst om 16.30 uur naar het vieruurtje bij de Hema! Hebben ze een ontbijtje van 1 euro, ze hebben ook een vieruurtje voor 1 euro, dit houdt in een koffie of thee met een stuk appelkruimel- of chocoladegebak of cheesecake.

Maar hierna snel weer verder om nog meer inkopen te doen ;-). En natuurlijk nog even een echte toeristenfoto te maken ;-).





Rond 18.15 uur zijn we naar la Place gelopen om ons te melden. Hier mochten we aan een tafel gaan zitten en wachten tot 18.30 uur, tot iedereen was gearriveerd. Na 18.30 uur werden we welkom geheten door de food manager en kregen we een drankje aangeboden. Nou ja drank(je)! Glas cola waar ga je met dat kind naartoe ;-).







Toen was het eindelijk tijd om de keuken in te gaan, na het ophangen van de jassen en verplicht handen wassen, kreeg iedereen een schort toebedeeld en een receptenboekje. Fraai gezicht zo'n schort, maar wel handig met al dat opstuivende meel etc.
















De foodmanager gaf ons nog een beetje inside in de hele la Place formule en geschiedenis en toen was het echt tijd voor de koks om in actie te komen. We begonnen met zelf het deeg te maken (de mannen van la Place hadden al mooie bollen deeg klaar liggen voor ons, in geval dat het niet goed zou gaan met ons eigen deeg, bedankt mannen ;-)).

Ons deeg werd uiteindelijk in een grote emmer gedaan en we kregen de bollen deeg die al klaar lagen. Hier moesten we een mooie platte, ronde pizzabodem van zien te toveren. Geen idee wat voor vorm de mijne had (moet nog uitgevonden worden volgens mij in de huidige meetkunde), maar rond was ie zeker niet. Op elke bodem, ongeacht de vorm, werd een grote soeplepel tomatensaus gegooid en die moesten wij dan met een lepel netjes verdelen over onze bodem.

Daarop ging een grote bol mozzarella die wij in kleine stukje moesten scheuren en toen was het tijd voor de oven! De pizza's werden voor ons in de oven geschoven en tijdens het bakken, mochten wij nog een pizza maken. Toen heb ik gekozen voor de funghi variant, in plaats van tomatensaus ging daar truffeltapenade met creme fraiche op en als topping champignons en oesterzwammen, mmm. Intussen waren de pizza's klaar en mochten we allemaal zelf onze pizza uit de oven scheppen, dit ging wonderwel goed bij mij, want ik zag de mijne al op z'n kop op de grond liggen ;-). Daar werd nog verse rucola en vers geraspte Parmezaanse kaas opgelegd en een paar takjes basilicum en de pizza was klaar. Nu nog een drankje uitzoeken en eet smakelijk maar!

Tijdens het eten werd de tweede pizza voor ons gebakken, belegd na het bakken en in een doos gestopt om mee naar huis te nemen, wat een service! Het was heerlijk, maar vooral erg gezellig!! Ik ben al in de bevoorrrechte positie geweest dat ik al eens een workshop heb mogen volgen bij la Place, dat was in Amstelveen voor een paasstol. Die vorm is ook nog niet eens meetkundig uitgevonden, maar dat is weer een ander verhaal! Dat was ook erg gezellig en als er nog een workshop komt, ga ik mij zeker ook weer opgeven! Het is leerzaam, dat is meegenomen, maar het is ook gewoon een leuk avondje weg! Wij hebben nu een gratis avondje uit eten gehad samen, leuk toch! Bedankt la Place, wij vonden het top en komen de volgende keer graag weer!!

Dolfinarium Aqua Bella

Vandaag mochten wij op uitnodiging van 100% NL naar de nieuwe show in het Dolfinarium, Aqua Bella. Hier mochten wij niet gewoon naartoe, nee als VIP!
We kregen ook vier entreekaarten erbij, dus meteen weer een gelegenheid om er weer eens een ouderwets gezellig familie-uitje van te maken. Om 11 uur in de auto gestapt richting Harderwijk en een klein uurtje later waren we op de P. Helaas heeft het Dolfinarium zelf geen parkeerterrein, dus stonden we ergens aan de rand van het centrum en moesten we een aardig eindje lopen naar het Dolfinarium. We hadden het geluk vandaag dat het droog was, maar ik kan me voorstellen dat wanneer het regent je al geen zin meer hebt om nog te gaan! Dat is wel een minpuntje. Na de wandeling kwamen we aan en na het scannen van de kaartjes mochten we naar binnen. We begonnen bij de zeeleeuwen, daar waren er twee die elkaar niet heel aardig vonden.

Er lag er ook eentje prinsheerlijk op de fontein en had van niemand last ;-).


Hierna door naar de dolfijnen en andere dieren. Even een broodje eten en dan naar het roggen- en haaienrif. Daar hebben we heerlijk roggen geaaid, sommige voelen zo ruw en andere weer bobbelig en de kleine haai die er zwom voelde weer heel glad, zo grappig om dat eens te voelen. We zijn ook nog naar de dolfijnenshow geweest en naar de show van Spetter. Dit was eigenlijk een vergissing, want hier zijn onze kinderen toch net iets te groot voor. Voor kinderen tot 10 jaar is dit een hele leuke voorstelling!! En toen was het zover om 15.30 uur mochten we ons melden bij de VIP-ingang. Hier werden wij ontvangen met prosecco en een overheerlijk gebakje en mochten we onze plaatsen gaan innemen. Wij zaten uiteindelijk op de derde rij, de eerste rij was bezet voor invaliden en de tweede rij was al vol, dus automatisch de derde rij. De zaal stroomde vol en uiteindelijk schoten er allerlei mensen de eerste rij die daar ook gewoon mochten blijven zitten, dus waren we stom geweest dat wij er niet meteen waren gaan zitten, maar Ed heeft mooie plaatjes gschoten hoor in tegenstelling tot mij. Ik heb er eentje van de show, de rest was allemaal mislukt.




Maar de show was fantastisch! Mooi verhaal over de aarde en als het verhaal over de smeltende ijskappen gaat, wordt het ineens koud en waaierig en later gaat het ook nog sneeuwen, heel leuk gedaan allemaal! Het begint met een jongeman die een blikje in het water gooit en daarop aangesproken wordt en dan worden er telkens filmpjes afgespeeld over verschillende delen van de aarde en tussen door trucjes van de dolfijnen. Zulke mooie beesten! Ik zelf vond de show erg indrukwekkend, ook mede door de filmpjes, lichteffecten en zeker ook de muziek. Na de show hebben we nog gegeten in het park, reken hiervoor op ongeveer 8 euro per persoon. Wij zelf kunnen geen hele dag doorbrengen in het Dolfinarium, maar een middag zeker wel en als je er dan toch naartoe gaat vergeet dan zeker niet een bezoekje te brengen aan Aqua Bella, geweldig mooie show, mag je niet missen!!

Weer thuis uit Tignes!

Woensdag, donderdag en vrijdag hebben Ed, Marc en Anne nog op de ski's gestaan! Vrijdag was het wel eng, want toen was het heel erg mistig! Ik ben nog bij ze wezen kijken, maar ik zag ze niet eens, ben waarschijnlijk zo langs ze gelopen! Vrijdagmiddag hebben we alle huurspullen weer teruggebracht en zaterdag was het dan toch echt tijd om afscheid te nemen. Dit was voor Marc niet erg makkelijk, want die had uiteindelijk ook het zwembad ontdekt en daarbij een paar leuke meiden waar hij elke avond mee ging zwemmen en op de laatste avond zijn hij en Anne zelfs tot 22.30 uur bij hun in het appartement gebleven! De terugreis ging stukken soepeler dan de heenreis, dus we waren al snel weer in Nancy. Dus nu had ik eindelijk de tijd om het winkelcentrum eens helemaal te verkennen samen met Anne en die heeft aardig haar slag geslagen daar. Nieuw t-shirtje, nieuwe oorbellen en nieuwe ringen, daarna eten bij de Quick en zondag weer verder naar huis. Wat een weertje hier in Nederland, heerlijk, dat was toch wel anders op die berg. In een dag veranderde het weer zoveel daar, dan weer zon, dan weer regen of hagel en regelamtig viel er nog nieuwe sneeuw! We hebben in ieder geval genoten, Ed heeft zijn wintersporthart weer eens kunnen ophalen, Anne heeft er een nieuwe sport bij en Marc gaat toch liever naar het zonnetje, zegt ie. Ik kan wel zeggen Tignes is een aanrader en dan zeker ook Le Telemark als verblijf! Het was ook niet achterlijk druk, dus zeker met onze kinderen die nog nooit op ski's hadden gestaan, op een keertje Snowworld na dan, was het heel goed te doen. Ze liepen het appartement uit, naar ons schuurtje op de 1e etage, waar alle skispullen lagen, daar deden ze hun schoenen aan, ski's en stokken mee. Ze moesten maximaal 25 meter lopen en dan stonden ze al op de sneeuw en daar had je echt geen zwarte piste ervaring of iets voor nodig! Tignes le lac is gewoon heel erg mooi. Indrukwekkend al die hoge bergen en dan al die sneeuw! Toen we nog in het dal reden, dachten we nog toen het zo groen was en wij gaan nu nog skien, ok... Maar dan 45 minuten later ben je boven en sta je ineens in een prachtig winterwonderland! Dit was ons uitzicht vanaf ons balkon:

Dat is toch indrukwekkend!

En dan le Telemark, al vanaf dat je daar aankomt voel je je speciaal. De receptie is allervriendelijkst en alles in het Engels, als je dat wilt! Niets is ze teveel, ik ben vaak genoeg even langegelopen om iets te vragen, ze antwoorden beleefd en als ze iets niet weten zoeken ze dat ter plekke uit, wat een service! Je kunt daar ook een fondue of raclette lenen, spelletjes of een dvd-speler met films! Wij zaten op de derde etage, hadden dus een appartement met 2 slaapkamers en 2 badkamers en een slaapbank. Balkon was heerlijk, wij hadden 's middags de zon, dus als ze terugkwamen van het skien konden ze zo het balkon opduiken, echt te gek! De keuken was zeer goed uitgerust met een superoven, die wij elke dag hebben gebruikt, wat een gaaf ding was dat! Op de 1e etage was dan ons eigen schuurtje, waar alle skispullen gedroogd konden worden. Dus geen troep of natte zooi in het appartement, helemaal goed. En dan is er nog het wellnesscentrum, mmmmm. Een megazwembad, bubbelbaden, 2 sauna's en een Turks stoombad, daarnaast nog een fitnesscenter met van alles en nog wat en dat allemaal gratis te gebruiken. En in het wellnesscenter is het ook nog mogelijk om behandelingen of massages te laten doen tegen betaling uiteraard. Dit is de entree van le Telemark:

Ik zou zeggen mocht je overwegen om aankomende winter op wintersport te gaan, twijfel niet langer en boek je reis bij www.hetfrankrijkhuis.nl en vraag naar le Telemark in Tignes le lac. Ik beloof je, je zult er geen spijt van krijgen of je nu een megabeginnende skier bent zoals onze kids of een vergevorderde, er is hier van alles en voor een ieder wat! Ook genoeg apres-ski mogelijkheden hier ;-). Wij hebben er in ieder geval GEEN spijt van gehad om Frankrijk eens van deze kant te bekijken!!

Reisverslag deel 2

Maandag was een saai en nat dagje! De echte die-hards in dit appartement gingen skien en ik zou een tweetal geocaches gaan zoeken. Ik ben hier het straatje uitgelopen en ben snel weer naar binnen gegaan! Mij te nat! Toen heb ik maar een handwas gedaan, dat is het enige wat hier mist een wasmachine! Luxe vrouwenhandjes zijn ook niets gewend ;-).

Daarna kwamen de anderen alweer snel terug, helemaal verkleumd en tot op het bot toe nat, maar ze waren wel naar boven geweest met de lift en dat maakte heel veel goed! Toen ze waren opgewarmd en bijgekomen zijn we naar het dal vertrokken om daar boodschappen te gaan doen, 45 minuten naar beneden bij de Super U. We hebben een hele hoop ingeslagen zodat we niet elke dag die rit hoeven te doen. Gisteren werden we wakker en toen regende het alweer en daarop hebben we maar besloten om een dagje Italië te gaan doen. In de auto en rijden maar twee uur lang. Bij de eerste col ging het al fout, afgesloten! Maar een omleiding dus weer vrolijk verder totdat we bij la Rosiere kwamen, het verlaten spookdorpje! Een heel schattig dorpje met alleen Sint Bernardhonden volgens alle plaatjes en aanplakbiljetten, maar totaal uitgestorven en geen mens te bekennen! Hier vandaan was het nog 8 kilometer naar Italië, maar de weg was dicht en geen omleiding!! Balen natuurlijk want om hier te komen heeft Ed wat halsbrekende toeren meesten uithalen, wat een enge weggetjes en bochten allemaal en dat allemaal voor niets! Vreselijk balen, maar er zat niets anders op dan gewoon weer dezelfde weg terug te gaan. Eenmaal weer beneden was de vraag wat nu, inmiddels hadden we al anderhalf uur verspeeld. Beneden vond TomTom ineens een andere route, maar dat duurde weer twee en half uur. Dus toen maar gekeken welke grote plaats er redelijk in de buurt was en dat werd toen Albertville, dus koers gezet richting Albertville. Ed vond het lullig voor mij dat we nou toch niet in Italië waren geweest, dus bij de eerste de beste soort van air zette hij de auto neer om toch Italië er gewoon in te zetten. Ik moest nodig plassen, dus ik dook de bosjes in en achter die bosjes was een geweldige waterval verstopt. Hier was het inmiddels ook 23 graden en droog, dus heb ik de anderen geroepen en heeft Ed naar hartelust plaatjes kunnen schieten en de rest heeft lekker in het zonnetje gelegen. Het was heerlijk!

Op dat moment besloten gewoon naar Albertville te gaan en daar een ijsje te gaan eten en zo gezegd zo gedaan. In Albertville een ijsje gehaald, lekker in het zonnetje gezeten een beetje de toerist uitgehangen daar en weer terug! Op de terugweg reden we langs een Carrefour en die konden we niet links laten liggen natuurlijk! Een tik van mij is dat ik altijd een Carrefour in moet als in in Frankrijk ben, dus nu ook! We hadden niet veel nodig, maar ik was weer in een Carrefour geweest en dat was genoeg! Vandaag zijn de die-hards al vroeg vertrokken en ze hebben er lekker weer bij! Als je niet gaat skiën hier is er niet heel veel te doen helaas, maar ik ga zo nog even bij de bosmarmottefamilie kijken en bij mijn familie, kijken of ik ze nog naar beneden zie schuiven . Maandag had ik echt een baaldag, lopen kan hier alleen naar het plaatsje hierboven en dat had ik al gedaan, naar beneden kan niet, dat moet via de autoweg en dat is veel te gevaarlijk! En het regende ook nog natuurlijk, dus kom je het appartement ook niet uit, maar als ik dan die stralende gezichtjes zie als ze terugkomen, maakt dat een hoop goed! Anne is natuurlijk gestopt met ritmisch gym en heeft nog steeds geen nieuwe sport, nu vroeg ze dus aan Ed of skien ook een sport was en zo ja, dan had ze haar nieuwe sport gevonden! Ik ben zo dankbaar dat wij hier zo gewoon zitten dankzij het Frankrijkhuis. Ik kan dit allemaal niet bekostigen, maar nu hebben mijn kinderen wel de mogelijkheid gehad om dit allemaal mee te maken, geweldig dank jullie wel Frankrijkhuis!!!!!! Groetjes Diane

frankrijkhuis, cdH le telemarketing, Tignes