Appelpluk bij familie van Wijk in 't Goy met la Place

Op zaterdag 3 oktober mochten we afreizen naar 't Goy om een kijkje te nemen bij de appelleverancier van la Place, de familie van Wijk.

We werden hartelijk ontvangen met een kop koffie en natuurlijk een een lekker stuk appelkruimeltaart van la Place. Hierna begon de heer van Wijk met een introductiepraatje af en toe aangevuld door zijn zoons.

Daarna gingen we lekker naar buiten om naar de appelgaard te gaan. Ze proberen hier de goede insecten in huis te halen, zo vind je hier insectenhotels en heel veel wilde bloemen.

Onze taxi stond al klaar om ons naar de appel- en perenboomgaard te brengen.

Onderweg nog even gestopt om te horen hoe hier de verkeerde insecten geweerd worden, gewoon door een simpel ijzerdraadje met een reukgeurtje eraan.

Onderweg kwamen we ook nog een leuk bankje tegen, eigenlijk was het bankje normaal, maar de tekst vond ik erg leuk!

Zelfs een stagiaire van la Place zit niet de hele dag achter haar bureau, je moet ook wel eens wat veldwerk doen ;-).

In de boomgaard begon het echte werk, daar mochten we appels gaan plukken! Anne trof meteen wel een hele mooie appel, het lijkt wel een poppetje.

Na een tijdje plukken, kletsen en toch nog even genieten van de laatste zonnestraaltjes was het tijd voor de lunch!

Hier heb ik kennisgemaakt met de witte chocopasta van la Place met pistaches, ik ben om! Ik hou niet chocopasta, maar deze kun je echt niet laten staan!!

Tijdens de lunch kregen we ook ons "huiswerk". Maak iets lekkers met de appels en/of peren die je mee naar huis krijgt.

Dus dat was een uitdaging en iets om over na te denken tijdens de reis terug naar huis. Ik ben nogal van de appeltaart, appelkruimeltaart of apfelstrudel. Uiteindelijk heb ik een apfelstrudel met zomers tintje bedacht, met hulp van la Place (de aardbeirabarberjam), ook zo lekker!!

Hier is mijn recept te vinden, ik hoop dat jullie het lekker vinden, net zo lekker als wij het vonden!

Dank la Place voor deze leuke dag en opdracht en dank weer aan de familie van Wijk voor hun gastvrijheid!

Kookworkshop met Ron Blaauw in Mediamarkt Arena en eten bij Ron Gastrobar

Zaterdagavond ging ik vol goede moed naar de Mediamarkt Arena samen met mijn schoonzus Corina, omdat wij daar samen een kookworkshop met Ron Blaauw zouden gaan doen.

Komen we daar, vraagt Ron aan ons en zijn jullie klaar voor de kookbattle? Kookbattle??? Wij kijken elkaar aan en ik begin het een beetje benauwd te krijgen. Ik kan wel koken, maar of het goed genoeg is voor een battle?

Dus we hebben de stoute schoenen aangetrokken en gingen er gewoon voor. We zouden gaan simultaan koken met Ron. Er zouden vier kandidaten moeten zijn, maar uiteindelijk zijn die niet op komen dagen, dus moest ik strijden tegen Corina en we gingen quiche maken en laat zij nou net elke week quiche maken!

Dit was mijn werkplek, ik nam er twee in beslag, gewoon omdat het kon ;-).

We begonnen met de boter snijden voor het deeg en je raadt natuurlijk al wat er gebeurde...... Ik sneed naast de boter ook maar een stukje vinger, gewoon omdat het kon ;-).

En de battle ging door en ik kon even niet verder. Gelukkig, gelukkig was daar Kees van Ron Gastrobar, die mijn deeg maakte voor me en een pleister ritselde bij iemand.

Daarna kon ik gelukkig weer verder en liep alles weer gesmeerd. De quiches werden gebakken in de combimagnetrons van Samsung. Eerst op de ovenstand en daarna op de magnetronstand, heel handig en heel snel, zo bespaar je wel baktijd!

Het eindresultaat was het volgende:

De mijne was voor thuis af te bakken en die van Corina was echt prachtig. Bijna niet te onderscheiden van de quiche van Ron zelf.

Na de battle mochten we onze quiche met bakvorm mee naar huis nemen en ook nog eens de messen van Ron die, zoals ik zelf al had vastgesteld, erg scherp waren!

Met haar quiche had Corina de battle gewonnen en daarmee had ze een etentje bij Ron Gastrobar gewonnen. En gelukkig wilde zij mij meenemen! We mochten meteen door, er werd een tafeltje gereserveerd voor ons en Ron zei alles wordt geregeld. Nou hij heeft niet gelogen!

We kwamen aan, beide met een smile van oor tot oor en ze gingen we ook weer naar huis. We werden meteen allerhartelijkst ontvangen en we kregen meteen een glas bubbels bij binnenkomst. Perfecte ontvangst als je het mij vraagt!

We werden naar onze tafel gebracht en we zouden een verrassingsmenu krijgen. Ze bleven komen met gerechtjes, het was echt een groot smaakfestijn!! Heerlijk genoten! Lekker wijntje erbij, helemaal goed.

We begonnen met stokbrood, heel authentiek uit een broodzak met kruidenboter met spekjes en pittige augurkjes.

Daarna volgde het volgende gerecht gemarineerde zalm met Hollandse garnalen, Granny Smith en avocado voor mijn schoonzus en voor mij romige puree van La Ratte aardappel met koningskrab en schaaldierenjus. Alles was even lekker!

Hierna kregen we gebakken schol met paddenstoelduxelles, voorjaarsgroenten, secrato en "beurre rouge" en voor mij steak tartaar met kappertjescreme, ui en krokante kalfshersentjes.

Hierna volgende het hoofdgerecht met frietjes met dragonmayonaise en we kregen bbq spareribs met huisgemaakte sambal (dit is een echte aanrader, het vlees is zo ontzettend mals en de marinade zo lekker!!)

En de Duitse Wagyu biefstuk met dragon-zuringcreme en krokante aardappel, ook heerlijk!!

Eerst aten we het ene toetje (mijn schoonzus en ik deelden alles, zodat we beide ook alles konden proeven!) Mille-feuille met gele room en sorbet van moro-appelsien. Zalig! 

Toen was het andere toetje aan de beurt, ik denk dat ik hier mijn vingers bij opgegeten heb, dit was zooooo ontzettend lekker!! Het heet Surprise Ei en paste dus heel goed in ons verrassingsmenu. De ober waarschuwde ons nog wel voor het speeltje wat erin zou zitten, maar die heb ik waarschijnlijk gewoon opgegeten ;-). Dit is echt een aanrader en mocht je hier eens gaan eten, ga niet weg zonder het Surprise Ei te eten als dessert!

Hierna kregen we nog een heerlijke cappuccino en daarna nog twee ijshoorntjes! Het was echt te gek!!

Ik kan Ron Gastrobar (Sophialaan 55 Amsterdam) nu echt aanraden, aangezien we heel veel gerechtjes gehad hebben van de kaart. Het eten is heerlijk, niet duur, de gerechtjes zijn allemaal 15 euro per stuk en de desserts zelfs maar 9 euro. De bediening is erg vriendelijk, niets is ze teveel!

Daar zit je dan bij Ron Gastrobar in je keukenkloffie omdat je mee ging doen aan een kookworkshop, hoe kan een avond soms anders lopen! Ik heb genoten!! Dank aan allen die dit mogelijk hebben gemaakt!! Mediamarkt Arena voor het mij uitnodigen voor de kookworkshop, Samsung door de workshop te organiseren, Ron Blaauw door Corina te laten winnen, Corina door mij mee te nemen en als laatste het personeel van Ron Gastrobar die ons heerlijk in de watten hebben gelegd en gezorgd hebben dat het ons aan niets ontbrak!!

Boekarest Roemenië met KPN en TravelChannel

Dankzij KPN en TravelChannel mocht ik vorige week, na 21 jaar, weer eens voet op Roemeense grond zetten!!

Vrijdagochtend vroeg was het tijd om naar Schiphol te vertrekken. De koffers stonden al klaar!

We vlogen met KLM naar Boekarest, reistijd twee en een half uur. Vlucht ging voorspoedig en toen stonden we ineens op Roemeense grond!! Voor mij was dit een geweldig moment, na zo'n lange tijd weer terug te zijn en voor Edwin was het hier de eerste keer. In de hal stonden allerlei mensen met bordjes en daartussen stond ook Stefan, onze chauffeur van Holiday Taxis. Hij kwam ons ophalen in een erg luxe Mercedes en bracht ons naar ons hotel. Onderweg vertelde hij van alles iets wat we tegen kwamen onderweg, zijn Engels was erg goed. We verbleven in het K&K Elisabeta, een vijf sterren hotel in het centrum. Als je het van de buitenkant ziet, denk je moet ik daar slapen, maar als je dan naar binnen gaat, superluxe! Receptionistes zijn supervriendelijk, spreken erg goed Engels en we kregen een kaart van de stad en een boekje met toeristische tips. Onze kamer was lekker ruim, heerlijk koel van de airco en we hadden een waterkoker en koffie en thee op de kamer. Per dag komen ze langs om te vragen of je nog genoeg koffie en thee hebt, wat een service.

Vrijdagmiddag en -avond zijn we Boekarest ingelopen om een indruk te krijgen van de stad en om foto's te maken. Mijn eerste indruk was, wat is het hier veranderd! Het verschil tussen rijk en arm is nu erg goed zichtbaar. In mijn tijd reed iedereen met Trabantjes en een hoge pief met een duurdere auto, maar die zag je niet veel. Nu rijden er erg veel Jaguars, Ferrari's, Mercedessen en dure BMW's tussen alle Dacia's (de Trabantjes van deze tijd). Op vrijdag hebben we ook een pareltje ontdekt, dit moet je echt onthouden voor als je daar bent. We liepen op de Reg. Elisabeta en van al dat lopen hadden we dorst gekregen. We stopten bij zo'n klein avondwinkeltje met een luikje in de muur, waar je je bestelling kon doen, deze wilde onze 50 Roemeense Lei niet aannemen, dus liepen we een deur verder. Hier stond een koelmachine buiten met drankjes, toen keken we naar binnen en zagen we binnen nog een koelmachine staan. We gingen naar binnen en toen bleek het een winkeltje te zijn waar je ijs kon halen, koffie en heel veel gebak. Superluxe gebakjes!!

We hebben twee flesjes Fanta gehaald, twee cappuccino en al dat lekkers kon ik niet weerstaan, dus twee gebakjes gekocht. De mijne heette Boema, heerlijk!!

Toen was het tijd om af te rekenen en we betaalden omgerekend 5,20 euro!!! Hetzelfde, zonder de flesjes drinken, hebben we gedaan bij Cafe van Gogh midden in the Old City, daar betaalden we Nederlandse prijzen voor 2 cappuccino met 1 cheesecake, Edwin had niet eens wat, 9,85 euro!! Dus onthoudt op de Reg. Elisabeth 3-5 Cafetaria Liana!!

Natuurlijk kon een bezoekje aan het Parlementsgebouw niet ontbreken op vrijdag!

Toen was het tijd om te eten, we hadden de tip gekregen in the Old City, dus wij daar naartoe. Straatje na straatje na straatje met alleen maar restaurantjes!!! Hier kun je je eigen wel vermaken als je lekker wilt eten of een avondje uit wilt, er is leven genoeg en keuze te over.

Wij hebben gekozen voor the Old City restaurant. We werden hier min of meer naar binnen getrokken. Dat gebeurt hier heel veel en normaal probeer ik dat soort tenten te vermijden, maar hij lokte ons met mooie plaatsen in de tuin. Eenmaal binnen, bleek de tuin niets anders te zijn, dan een open ruimte tussen een paar gebouwen en daar zat je dan met vijf tafeltjes. We hebben twee biertjes, twee limonade Strawberry fantasie (dat is echt een aanrader, zalig gewoon!!) en 2 Tenderloins met 2 patat besteld. Patat was lekker, Tenderloin had iets roder gemogen en iets malser, maar verder erg lekker en we betaalden 38,20 euro!

De volgende dag moesten we al vroeg ontbijten, want Gravelmaker zou ons op komen halen om in een dag Peles Castle en de wijnleverancier van de voormalig koninklijke familie te bezoeken.
Serban van Travelmaker stond al op ons te wachten in zijn echte Roemeense auto, de Dacia.

De autorit was een echt feest, overal waar we langs kwamen had Serban wel iets te vertellen en je kijkt natuurlijk je ogen uit. De vele verkoopkraampjes langs de wegen, de paard en wagen naast de Ferrari op dezelfde weg, de rit alleen was al een superervaring.
Eenmaal bij het Peles Castle keken we onze ogen uit. We moesten wel even in de rij staan voor een kaartje, het is erg druk en toeristisch. Uiteindelijk mochten we met een groep mee naar binnen en kregen we een Engelssprekende gids. Het kasteel was erg vooruitstrevend in zijn tijd, lopend warm en koud water, wc, stofzuigersysteem etc. En van binnen schitterend!! Voor een extra kaartje van 7,25 euro mag je binnen fotograferen!

Zoals je kunt zien aan de foto's is Peles Castle echt wel een bezoeken waard! Je kunt ook de extended tour nemen, dan kom je ook in de slaapvertrekken etc.

Hierna vertrokken we richting Rhein Azuga Cellars, dit is de leverancier van de Spumante wijnen van de voormalig koninklijke familie. Hier kregen we tijdens de wijnproeverij ook traditionele Roemeense gerechten voorgezet zoals Mamaliga (polenta) en Sarmale (koolrolletjes) en toe geen idee, maar zoals al het gebak hier in Roemenië, was het overheerlijk!!

 Hierna kregen we een tour door de wijnkelders en werd ons uitgelegd hoe de wijn hier wordt gemaakt.

 De terugreis was weer een feestje, Serban wist ons over elk stadje en dorpje waar we doorheen kwamen wel iets te vertellen en we keken onze ogen weer uit.

's Avonds zijn we Boekarest nog even ingetrokken en belandden we op de FoodHood. Mocht je ooit naar Boekarest gaan, ze zijn er nu nog tot 1-11, maar ik hoop dat ze er volgend jaar gewoon weer zijn. De FoodHood is een heel gezellig pleintje met terrasjes, een stuk strand met strandstoelen, een terras met omgebouwde olievaten en je kunt hier heel lekker en voor heel weinig pizza, hamburgers of pannenkoeken eten. Drinken kun je hier ook, ze hebben een hele grote bar, ze hebben cocktails, limonade en koffietentje. Wij gingen voor de grote pizza, ieder een en beide een glas wijn. Dit kostte ons 14,05 euro!!

 Ziet er goed uit toch? En was ontzettend lekker!!

Na ons champagneontbijt op zondag in ons hotel zijn we nog even Boekarest ingegaan en hebben nog wat foto's geschoten.

 Boekarest is een prachtige stad, die je zeker eens moet bezoeken, vooral als je van lekker eten en drinken houdt en niet teveel wilt betalen!! En Roemenie is gewoon een prachtig land, dat zeker meer toeristen verdient. Tuurlijk is er armoede, maar er is ook zoveel schoonheid in het land te vinden en de mensen zijn ontzettend vriendelijk! Ik was er 21 jaar geleden voor het laatst geweest, maar mijn liefde voor Roemenie is weer helemaal opgebloeid en ik kan met zekerheid zeggen dat ik deze keer echt geen 21 jaar meer ga wachten voordat ik er nog eens heen ga!!

Boekarest de stad die zeker niet als eerste in je hoofd zal schieten als je denkt aan een citytrip, maar die zeker de moeite van het overwegen waard is!! Boekarest a very nice surprise!!

P.S.: Meer foto's zijn te vinden op Edwins Facebook.