Kookworkshop met Ron Blaauw in Mediamarkt Arena en eten bij Ron Gastrobar

Zaterdagavond ging ik vol goede moed naar de Mediamarkt Arena samen met mijn schoonzus Corina, omdat wij daar samen een kookworkshop met Ron Blaauw zouden gaan doen.

Komen we daar, vraagt Ron aan ons en zijn jullie klaar voor de kookbattle? Kookbattle??? Wij kijken elkaar aan en ik begin het een beetje benauwd te krijgen. Ik kan wel koken, maar of het goed genoeg is voor een battle?

Dus we hebben de stoute schoenen aangetrokken en gingen er gewoon voor. We zouden gaan simultaan koken met Ron. Er zouden vier kandidaten moeten zijn, maar uiteindelijk zijn die niet op komen dagen, dus moest ik strijden tegen Corina en we gingen quiche maken en laat zij nou net elke week quiche maken!

Dit was mijn werkplek, ik nam er twee in beslag, gewoon omdat het kon ;-).

We begonnen met de boter snijden voor het deeg en je raadt natuurlijk al wat er gebeurde...... Ik sneed naast de boter ook maar een stukje vinger, gewoon omdat het kon ;-).

En de battle ging door en ik kon even niet verder. Gelukkig, gelukkig was daar Kees van Ron Gastrobar, die mijn deeg maakte voor me en een pleister ritselde bij iemand.

Daarna kon ik gelukkig weer verder en liep alles weer gesmeerd. De quiches werden gebakken in de combimagnetrons van Samsung. Eerst op de ovenstand en daarna op de magnetronstand, heel handig en heel snel, zo bespaar je wel baktijd!

Het eindresultaat was het volgende:

De mijne was voor thuis af te bakken en die van Corina was echt prachtig. Bijna niet te onderscheiden van de quiche van Ron zelf.

Na de battle mochten we onze quiche met bakvorm mee naar huis nemen en ook nog eens de messen van Ron die, zoals ik zelf al had vastgesteld, erg scherp waren!

Met haar quiche had Corina de battle gewonnen en daarmee had ze een etentje bij Ron Gastrobar gewonnen. En gelukkig wilde zij mij meenemen! We mochten meteen door, er werd een tafeltje gereserveerd voor ons en Ron zei alles wordt geregeld. Nou hij heeft niet gelogen!

We kwamen aan, beide met een smile van oor tot oor en ze gingen we ook weer naar huis. We werden meteen allerhartelijkst ontvangen en we kregen meteen een glas bubbels bij binnenkomst. Perfecte ontvangst als je het mij vraagt!

We werden naar onze tafel gebracht en we zouden een verrassingsmenu krijgen. Ze bleven komen met gerechtjes, het was echt een groot smaakfestijn!! Heerlijk genoten! Lekker wijntje erbij, helemaal goed.

We begonnen met stokbrood, heel authentiek uit een broodzak met kruidenboter met spekjes en pittige augurkjes.

Daarna volgde het volgende gerecht gemarineerde zalm met Hollandse garnalen, Granny Smith en avocado voor mijn schoonzus en voor mij romige puree van La Ratte aardappel met koningskrab en schaaldierenjus. Alles was even lekker!

Hierna kregen we gebakken schol met paddenstoelduxelles, voorjaarsgroenten, secrato en "beurre rouge" en voor mij steak tartaar met kappertjescreme, ui en krokante kalfshersentjes.

Hierna volgende het hoofdgerecht met frietjes met dragonmayonaise en we kregen bbq spareribs met huisgemaakte sambal (dit is een echte aanrader, het vlees is zo ontzettend mals en de marinade zo lekker!!)

En de Duitse Wagyu biefstuk met dragon-zuringcreme en krokante aardappel, ook heerlijk!!

Eerst aten we het ene toetje (mijn schoonzus en ik deelden alles, zodat we beide ook alles konden proeven!) Mille-feuille met gele room en sorbet van moro-appelsien. Zalig! 

Toen was het andere toetje aan de beurt, ik denk dat ik hier mijn vingers bij opgegeten heb, dit was zooooo ontzettend lekker!! Het heet Surprise Ei en paste dus heel goed in ons verrassingsmenu. De ober waarschuwde ons nog wel voor het speeltje wat erin zou zitten, maar die heb ik waarschijnlijk gewoon opgegeten ;-). Dit is echt een aanrader en mocht je hier eens gaan eten, ga niet weg zonder het Surprise Ei te eten als dessert!

Hierna kregen we nog een heerlijke cappuccino en daarna nog twee ijshoorntjes! Het was echt te gek!!

Ik kan Ron Gastrobar (Sophialaan 55 Amsterdam) nu echt aanraden, aangezien we heel veel gerechtjes gehad hebben van de kaart. Het eten is heerlijk, niet duur, de gerechtjes zijn allemaal 15 euro per stuk en de desserts zelfs maar 9 euro. De bediening is erg vriendelijk, niets is ze teveel!

Daar zit je dan bij Ron Gastrobar in je keukenkloffie omdat je mee ging doen aan een kookworkshop, hoe kan een avond soms anders lopen! Ik heb genoten!! Dank aan allen die dit mogelijk hebben gemaakt!! Mediamarkt Arena voor het mij uitnodigen voor de kookworkshop, Samsung door de workshop te organiseren, Ron Blaauw door Corina te laten winnen, Corina door mij mee te nemen en als laatste het personeel van Ron Gastrobar die ons heerlijk in de watten hebben gelegd en gezorgd hebben dat het ons aan niets ontbrak!!

2014

Ik wil iedereen een heel goed, gelukkig en bovenal gezond 2014 wensen!!

Voor mij persoonlijk was 2013 een echt topjaar en eerlijk gezegd vind ik het erg jammer dat het alweer voorbij is, ondanks mijn ziekenhuisbezoekjes in december. Gelukkig was het alleen een geperforeerde blindedarm en later een zweertje in mijn endeldarm, het had ook iets heel anders kunnen zijn!!

Dankzij verschillende instanties heb ik zoveel moois en leuks mogen meemaken in 2013, het is teveel om hier allemaal op te noemen, maar toch zal ik er een paar uitlichten. Wees niet op je tenen getrapt als je hier niet tussen staan, excuses bij voorbaat ;-).

Ten eerste wil ik Samsung heel erg hartelijk bedanken voor de ervaring die ik op mocht doen dankzij hen als backstage reporter bij de Amsterdam Fashion Week. Het toppunt hier was toch wel het op de frontrow zitten tussen vele BN'ers!!
Ik wil ook zeker het Frankrijkhuis bedanken voor hun reis en verblijf in Tignes, zodat mijn kinderen ook eens mee konden maken wat wintersport nu precies inhoudt. Wat een geweldige ervaring!!
Dan kunnen we ook Neckermann niet vergeten met hun 2e persoon voor 1 euro actie in Aeolos Beach Kos, want hierdoor kon ik een actie van mijn bucketlist strepen, namelijk dat mijn kinderen eindelijk eens gingen vliegen en heb ik ook weer een land erbij op mijn lijstje, namelijk Griekenland.
Zeker wil ik ook Sandton Hotels bedanken voor het feit dat ik een weekend lang social reporter mocht zijn hotel Pillows in Zwolle en hierdoor ook in contact ben gekomen met Miranda Bouwmeester, wat een mooie, inspirerende vrouw die daar het hotel runt!
Dank ook aan Mitsibushi want dankzij hen kon ik naar een premiere in Carré, dat was ook een belevenis! Ik zeg een ieder moet daar eens binnen zijn geweest!!
Zeker ook dank aan Nuon die ons uitnodigde op Zandvoort voor de presentatie van de Nuna7 en waar mijn zoon en ik in een Tesla Roadster over het circuit gescheurd hebben, dat was echt een superervaring!!
Ook dank aan McDonald's en Flair want dankzij hen beide mocht ik reporter spelen achter de schermen bij de McDonald's en dan speciaal over de kipproducten! Wat een superdag heb ik gehad, wauw!!
Dank ook aan Margriet voor een artikel over werkloze vrouwen ben ik geïnterviewd en heb ik een geweldig, nieuwe outfit gehad inclusief nieuwe winterjas en omdat ik half december alleen maar in het ziekenhuis heb gelegen, geen tijd gehad voor een nieuwe outfit, dus met Kerst mijn Margriet outfit aan gehad. Ik zag er prachtig uit, al zeg ik het zelf, dank jullie wel!!
Dank ook aan Libelle voor de uitnodiging voor de Academy Live. Hier werd ik ineens op het podium gehaald door Dyanne Beekman en werd ik helemaal in het nieuw gestoken door haar. Zij is ook een van de personen waar ik ontzettend dankbaar voor ben dat ik haar heb mogen leren kennen, een hele warme, inspirerende en ontzettend mooie vrouw, dank Dyanne en Libelle!!
Zeker ook dank aan La Place alwaar ik eerst een workshop pizza bakken mocht volgen en later als speciale verrassing ook een dagje mee mocht draaien op de kookschool voor het personeel van La Place! Dat was ook een onbetaalbare ervaring!!
Ook nog dank aan Honda want zij hebben ons opgehaald in de nieuwste Honda en ons meegenomen naar België alwaar wij kennis hebben mogen maken met Asimo, de leukste robot van de hele wereld. Dat was ook een ervaring, geweldig!!
Maar mijn grootste dank gaat toch uit naar het Vechtdal, zij hebben ons een weekend lang in de watten gelegd, rondgereden in zo'n schattige VW-bus en ons de liefste mensen laten leren kennen die je je maar kunt bedenken. Allereerst Simone van de Koesafari, denk je boerin dan denk je zeker niet aan Simone! Zij is zo'n geweldig mooie vrouw en vooral zo enthousiast over haar koeien, ik zeg als je daar eens bent doe zeker een Koesafari , al is het alleen maar om Simone zo vol vuur te horen praten over het bedrijf en haar man! En dan hebben we boerin Nicole, ook een prachtige vrouw, ook echt geen boerin om te zien. Zij heeft voor ons een picknick in het weiland tussen de koeien gemaakt, dat was echt een wereldervaring en ik ben zo dankbaar dat ik haar heb mogen leren kennen! Samen met haar man runt ze het bedrijf en dan ook nog eens een gezin ernaast, petje af!!

2013 was voor mij echt het jaar van nieuwe mensen en nieuwe indrukken en ervaringen opdoen en ik vind dat ik daar erg goed in geslaagd ben, dankzij verschillende mensen/bedrijven!

Ik hoop dat 2014 weer net zo vruchtbaar mag zijn met veel nieuwe ervaringen en veel nieuwe mensen!!

Dank jullie wel allemaal, ik heb genoten van 2013, ik hoop dat jullie mij in 2014 ook weer willen helpen ;-)!!

Groetjes Diane